1. Prema metodi isparavanja:
Prirodno isparavanje: to jest, otopina isparava na temperaturi nižoj od točke vrenja, poput soli za sušenje morske vode. U ovom slučaju, budući da otapalo isparava samo na površini otopine, brzina isparavanja otapala je mala.
Vrelo isparavanje: zagrijavanje otopine do točke vrenja kako bi isparilo u vrelom stanju. Industrijski postupci isparavanja u osnovi su ove vrste.
2. Prema načinu grijanja:
Izravno zagrijavanje izvora topline je postupak isparavanja u kojem se gorivo i zrak miješaju, a visokotemperaturni plamen i dim koji nastaju izgaranjem raspršuju se izravno u isparenu otopinu kroz mlaznicu kako bi se otopina zagrijala i isparilo otapalo.
Neizravni izvor topline zagrijava stijenke spremnika do isparene otopine. To je postupak prijenosa topline u izmjenjivaču topline na pregradnom zidu.
3. Prema radnom tlaku:
Može se podijeliti na operacije isparavanja u atmosferi, pod tlakom i pod vakuumom. Očito je da se za materijale osjetljive na toplinu, kao što su otopine antibiotika, voćni sokovi itd., Treba provoditi pod smanjenim tlakom. Materijali visoke viskoznosti trebaju se zagrijavati visokotemperaturnim izvorima topline pod tlakom (poput ulja za prijenos topline, rastopljene soli itd.) Radi isparavanja
4. Prema broju učinaka:
Može se podijeliti na jednoefektno i višeefektno isparavanje. Ako se sekundarna para koja nastaje isparavanjem izravno kondenzira i više se ne koristi, to se naziva isparavanje s jednim učinkom. Ako se sekundarna para koristi kao sljedeća efektna para za grijanje, a više je isparivača spojeno u seriju, ovaj postupak isparavanja je isparavanje s više učinaka.
